家常红烧鲍鱼做法(家常红烧鲍鱼做法大全)

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本文目录

1. 红烧鲍鱼鱼的鲍鱼鲍鱼家常做法
2. 鲍鱼红烧多长时间熟了
3. 川菜红烧鲍鱼怎么做

红烧鲍鱼鱼的家常做法

步骤/方式一

鲍鱼清洗干净

步骤/方式二

打上花刀

步骤/方式三

香菇清洗干净、打上花刀

步骤/方式四

准备
？做法做法葱沫 、姜蒜、大全小米椒粒备用

步骤/方式五

锅里烧水、家常家常放入生姜
、红烧红烧料酒焯水备用

步骤/方式六

起锅烧油

步骤/方式七

油热、鲍鱼鲍鱼下入葱姜 、做法做法小米辣粒爆香

步骤/方式八

加入一勺豆瓣酱

步骤/方式九

加入一勺蚝油

步骤/方式十

加入一勺生抽

步骤/方式十一

水开之后就倒入切好的大全香菇和焯好水的鲍鱼，一起下锅煮 、放一颗冰糖提鲜

步骤/方式十二

加点鸡精

步骤/方式十三

加入淀粉水

步骤/方式十四

打炒几下至汤汁粘稠 、出锅装盘，撒上葱花点缀

鲍鱼红烧多长时间熟了

红烧鲍鱼一般煮10分钟左右就可以煮熟 ，但是具体也要看鲍鱼的大小以及煮的火候来决定
。如果鲍鱼的个头较小，用大火煮7分钟左右能够煮熟了，大头较大的鲍鱼则需要煮15分钟
，注意煮的时间不要太长 ，否则鲍鱼的肉质会变老 ，口感会下降。

川菜红烧鲍鱼怎么做

食材：鲍鱼10只 ，粉丝1扎，酱油1汤匙
，葱1根，蒜1个，蚝油1汤匙
，黄酒适量

做法：粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍  ，洗干净的小鲍鱼用刀在表面打上刀花，泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上，蒜切成末 ，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油 
，少许美极鲜酱油，黄酒一起拌匀，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上
，再少许淋在小鲍鱼的表面 ，入开水锅中蒸5分钟，蒸好的小鲍鱼取出
，铺上葱花 ，烧滚热的油浇上去即可  ！

关于家常红烧鲍鱼做法，家常红烧鲍鱼做法大全的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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