茄子炒豆角做法大全家常 ？茄子炒豆角做法大全家常菜
发布时间：2025-06-08 23:43:46 作者：玩站小弟 
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怎样做香辣茄子饼
准备用料:茄子1个面粉若干盐适量小葱2根白胡椒粉适量
茄子饼的做法步骤
步骤1
茄子洗净切丝 。（一根大长茄子用一半可以做2个饼 。做法可用长茄子 、图片圆茄子等 ，茄饼具体口味会不会不同后面我可以做一个尝试）
步骤2
切好的法茄茄子里加入面粉，加入盐调料等加水搅拌均匀 。家常水和面粉的做法量可以自己调配 ，面粉是图片把茄子丝黏在一起 ，可少一点。
步骤3
搅拌好的面醒一会儿 ，加入葱花 ，搅拌均匀。准备煎
步骤4
锅放油烧热，用筷子揩一团面放入 ，轻轻拨动成为一个圆形 ，用铲子将上面压平 。
步骤5
待一面微焦 ，用铲子翻边继续煎 。2边煎黄后转小火继续煎5分钟左右就可以出锅了
茄子饼懒人做法
准备用料:茄子1个面粉若干盐适量小葱2根白胡椒粉适量
茄子饼的做法步骤
步骤1
茄子洗净切丝 。（一根大长茄子用一半可以做2个饼 。可用长茄子、圆茄子等 ，具体口味会不会不同后面我可以做一个尝试）
步骤2
切好的茄子里加入面粉 ，加入盐调料等加水搅拌均匀 。水和面粉的量可以自己调配 ，面粉是把茄子丝黏在一起，可少一点。
步骤3
搅拌好的面醒一会儿 ，加入葱花 ，搅拌均匀。准备煎
步骤4
锅放油烧热，用筷子揩一团面放入 ，轻轻拨动成为一个圆形 ，用铲子将上面压平 。
步骤5
待一面微焦 ，用铲子翻边继续煎 。2边煎黄后转小火继续煎5分钟左右就可以出锅了 。
关中的传统小吃茄子饼做法
（1）将茄子切丝 、拌盐腌1刻钟 ，使变软。
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